Dopo aver acquistato i limoni, potresti notare che si deteriorano rapidamente. Ci vogliono solo pochi giorni perché questi agrumi sviluppino la muffa. Questo è un segno che hai fatto una cattiva conservazione. D’ora in poi, per non sprecare più questi frutti che valgono oro, ricordatevi di adottare le giuste azioni.
Impara come conservare correttamente i limoni per non ammuffire: ecco la tecnica infallibile
La putrefazione del limone provoca la perdita di sapore e aroma. Ovviamente bisogna gettare la frutta nella spazzatura, perché rappresenta un rischio per la salute. Ma se adotti questo suggerimento, puoi evitarlo.
Per il limone tagliato si consiglia di conservarlo in frigorifero avvolgendolo nella pellicola trasparente. Ricordatevi però di pulire bene la pelle e di asciugarla bene prima di procedere a questo passaggio.
Puoi conservare il limone in frigorifero, ma tieni presente che devi tenerlo lontano da alimenti come formaggi, verdure o anche carne. Potete anche conservare il limone tagliato in un bicchiere capovolgendolo. Poi versa un po’ d’acqua nel bicchiere e puoi contare su una durata di 4 giorni.
Se vi avanza del succo di limone, versatelo in uno stampo per gelato e congelate. Che sia per preparare dei dolci o per dissetarvi nelle giornate calde, potete benissimo utilizzare un cubetto di succo di limone.
Per quanto riguarda il limone intero, mettetelo in frigorifero e in un sacchetto di carta. In alternativa potete conservarlo in un luogo fresco e asciutto, ma anche lontano da fonti di calore e luce.
Un altro consiglio per la conservazione è anche quello di riporre i limoni nel cestino di vimini e soprattutto di non impilarli.
E la pelle?
Per conservare la scorza di limone ricordatevi di asciugarla in forno alla temperatura di 60°C per 2 ore. Potrete poi metterlo nei sacchetti per alimenti che riporrete nei congelatori. In alternativa potete grattugiare la scorza essiccata e metterla in un contenitore ermetico nel congelatore.